水浴和高壓滅菌器都用于各種行業(yè)的消毒設(shè)備。

但是，滅菌過程是通過不同的方式進(jìn)行的。

因此，對于您而言，重要的是要了解高壓滅菌器和水浴鍋如何進(jìn)行滅菌之間的區(qū)別，以便為您的特定需求選擇合適的滅菌器。

高壓滅菌器的工作原理

高壓滅菌器通過使用蒸汽作為消毒劑來工作。

為了殺死微生物或病原體，重要的是將其內(nèi)部溫度升高到細(xì)胞壁完全分解的程度。

由于蒸汽在傳遞熱量方面非常有效，因此它是完全破壞所有微生物的zui佳方法之一。

另一方面，與蒸汽相比，空氣的傳熱效率極低。

考慮以下事實(shí)：需要80 kcal的熱能才能將1 L水的溫度提高到沸點(diǎn)。

另一方面，將1升水轉(zhuǎn)化為蒸汽需要相當(dāng)于540大卡的熱能。

簡而言之，蒸汽在100攝氏度下的能量幾乎是它的7倍，這使蒸汽在破壞微生物方面更加有效。

在高壓滅菌器中，**步涉及允許蒸汽進(jìn)入滅菌腔室，在其中排出空氣。

壓力和溫度略微升高以允許連續(xù)流動。在滅菌或暴露階段，排氣門關(guān)閉。

密封室內(nèi)部的溫度和壓力進(jìn)一步升高。

自動化程序可以將所需的溫度和壓力維持到預(yù)設(shè)的時間段。

一旦在期望的時間段內(nèi)進(jìn)行了滅菌，便會打開排氣門并釋放壓力。

內(nèi)室恢復(fù)到環(huán)境壓力，然后可以安全地取出內(nèi)部的消毒內(nèi)容物。

水浴如何運(yùn)作

水浴的工作原理很簡單。這是一種將水保持恒定溫度的器具。

但是，在水浴中可以達(dá)到的zui高溫度是100攝氏度，這是水的沸點(diǎn)。

高壓滅菌器比水浴滅菌的好處

在滅菌方面，高壓滅菌器比水浴具有許多優(yōu)勢。

這是一些主要區(qū)別的清單，以及為什么在不同環(huán)境下優(yōu)選使用高壓滅菌器進(jìn)行滅菌。

在高壓滅菌器中，溫度可以升高到133攝氏度。另一方面，在水浴中可以達(dá)到的zui高溫度為100攝氏度。

在壓力蒸汽滅菌器中，每個滅菌周期通常在30分鐘內(nèi)完成，甚至盡管有時需要更長的周期。

在水浴中，有效的滅菌通常需要一個多小時。

在高壓滅菌器中，滅菌物品在滅菌后不需要任何其他處理，但是在水浴中，滅菌物品需要干燥，這增加了污染的機(jī)會。

高壓蒸汽滅菌器可以對多種材料進(jìn)行滅菌，因此用途更廣。

可以在將細(xì)膩的物品放入內(nèi)部腔室之前對其進(jìn)行包裹，以減少損壞的風(fēng)險。

另一方面，水浴不適用于某些塑料和玻璃物品，因?yàn)樗鼈兒苋菀灼屏鸦蚱屏选?br />
每次使用前，您都需要對水浴進(jìn)行清潔和消毒，但是只要維護(hù)良好，高壓滅菌器即可自動清潔。 

結(jié)論

總體而言，高壓滅菌鍋與水浴相比提供了更有效，更快的滅菌過程。

它可以達(dá)到更高的溫度，從而完全消除微生物和病原體。

高壓滅菌鍋還減少了滅菌后污染的風(fēng)險，因?yàn)閷缇锲繁４嬖跍缇h(huán)境中，并且不需要像水浴一樣暴露在受污染的空氣中。